中华文化，浩如烟海，要说与民众日常最贴近的，在精神文化方面当首推诗词，而在物质文化方面就非美食莫属了。其中，卤菜又因其风味独特、色泽光亮、便于携带等特点，备受人们的喜爱。
俗话说“民以食为天，食以味为先”，作为一种历史逾千年的传统美食品类，卤菜的品质也往往取决于其味道，而在酸、甜、苦、辣、咸等味道之外，“新鲜”才是一切美味的灵魂。
卤百鲜及其初创品牌“九珍龙记”，成立21年来，正是由于始终恪守“新鲜”的品质理念，才能持续赢得广大消费者的信赖，成长为如今拥有两家现代化中央厨房、300多家商超专柜及众多商圈直营店的卤食行业运营典范。
2021年4月，为进一步提升产品产能，扩大领“鲜”优势，卤百鲜总投资近亿元打造的智能中央厨房正式投产，一举成为域内卤食加工行业新标杆！
下面，就让我们一同走进卤百鲜智能中央厨房，探寻其中的“新鲜”奥秘吧！
