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卤百鲜
湖北卤百鲜餐饮管理有限公司成立于2020年8月27日,是一家综合性的餐饮管理、餐饮投资咨询并集卤菜熟食培训、食品加工及销售为一体的专业化公司,旗下拥有 九珍龙记 、 卤百鲜 两个品牌。 现公司已有两个厂区自2015年投入生产,合作连锁超市数量达到20余个,商超专柜数量200余家个,直营店10余个,预计2021年直营店数量达到50余家。
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去骨猪蹄
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酱香浓郁,色泽诱人、入口味道富有层次,Q弹软糯、选用上好猪蹄肉腌制去骨、秘料卤制在加入特配养生味料小火精炒入味极佳细腻低脂肪,又被称为美容菜酱香浓郁,十分爽口。
只赚一元酱鸭
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出口基地鸭源,皮薄肉厚无腥味。屠宰后全鲜品加工,经秘制香料配方冰鲜浸润入味,130 摄氏度烘焙提香,鲜香老卤馨香入骨。低盐,低油,回味绵长!
黑皮鸭
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酱香浓郁,肥而不腻,皮黑肉嫩,嚼劲十足,回味无穷 有香、麻、辣特点。
柠檬凤爪
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入口一股淡淡的柠檬酸爽清香味,苹果的香甜味,刺激味蕾酸辣可口,食欲大增,凤爪Q弹劲道,好吃的停不下来,久吃不腻。
酱板鸭
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其因色泽黄黑而得名,具有鲜,香,麻,辣的特点,还有清热解毒,滋阴降火之功效。
鸭板肠
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鸭板肠又称鸭肚,精选上等放养土鸭,现杀取鸭肚部位,清洗涝水干净,配以20余味香料精卤,嚼劲十足,弹韧爽滑。
腐竹
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入口绵软,好吃不腻,老少皆宜。
海带
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挑选新鲜肥厚海带,特色配方精制而成,开胃爽口、口感细腻。
酱黄瓜
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脆辣爽口、酸甜解腻、开胃小菜。
干煸魔芋
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传统土家手工工艺、麻辣鲜香、丝丝Q弹、把魔芋晒干油炸,做成极富嚼劲的魔芋条。
爽口鱼皮
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新鲜鱼皮片出后用开水焯熟,捞出后立马放入冰水里,再加入花生、葱、秘制酱油等配料搅拌,爽脆筋道,Q弹细腻。
猪头肉
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精选优良猪头肉,香辛料加入经过长时间慢煮卤制,香醇可口,肥而不腻,口口生香。
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